Delicias orgánicas


Cuando respetamos la naturaleza obtenemos grandes recompensas, en la Quinta «Lienzo de tierra» se cosechan frutas enteramente orgánicas y con ellas elaboramos mermeladas de diferentes sabores.


Quinta Lienzo de tierra. Naturaleza para disfrutar y descansar. Producción ecológica de café, cacao, arazá, guayaba, y más… Portal de creación donde puedes hacer arte.

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Un sabor diferente


Algunas veces podemos presumir que nuestro paladar consume productos únicos y más si estos se producen en un entorno completamente orgánico.

En Lienzo de tierra generamos productos con frutas de temporada cultivadas de manera orgánica, respetando sus ciclos de crecimiento, floración y maduración: arazá, guayaba, guanábana, arándanos, entre otras, y al cocinar a temperaturas altas se vuelven mermeladas listas para degustar a cualquier hora.

Les invitamos a descubrir estos sabores.

Suspendidas en el aire


Solo fueron quince segundos en donde la gravedad desapareció, esos 9,81 m/s2 dejaron de ser imán, decidieron ser arrullo de viento y flauta de volcán; algunas gotas danzaron con rondas entonadas en Do Mayor, hasta que el sol despertó.

Lilia Quituisaca-Samaniego
San Bernabé, Ecuador
Octubre, 2021


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Versión propia de la leyenda María Angula


Ella, una chica llamada María Angula, 
desobediente, su furia acumula.

En la tarde roba pedazos del último muerto
con una navaja afilada los guarda en un cesto.

El fantasma a gritos reniega la noche;
toc, toc, toc toca la puerta.
al filo de la medianoche;
toc, toc, toc derriba la puerta:

María Angula, devuélveme mis tripas.
Ellas, en la noche son ruidosas pipas.

María Angula, devuélveme mi carne,
ese único pedazo no hará que ganes.

María Angula devuélveme mi corazón,
sino tendré mil años de salazón...

María Angula tiene que obedecer,
porque un sinfín de ataúdes le harán correr.

Autor: Lilia Quituisaca-Samaniego
Agosto, 2021


Taller: Escritura creativa, módulo 4.
Tallerista: Xavier Oquendo Troncoso.
Lugar: El Ángel Editor, Ecuador


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Esa es la diferencia


Disfrutar la naturaleza, sin duda alguna es uno de los regalos que la vida nos brinda; sin embargo, cuando existe alguien que te acompaña a cumplir tus ocurrencias se vuelve «mágico» (extraordinariamente inolvidable).
Así nos toca, cada etapa vivir sin miedos ni reproches (desde aquel día ya no pienso ni siquiera en circunstancias peor aún en consecuencias).
1. Persiguiendo sueños…
2. Retos que se van cumpliendo…

3. Metas programadas…

4. Metas ejecutándose al ritmo adecuado…

5. Porque con cada paso vamos generando más de un ideal…
6. Simple como eso: confianza, decisión y compromiso.
7. Simple como eso: locura, vida y experiencias.

Después de todo, la interrogante planteada fue: ¿Cuánto dura la magia?

La respuesta más lógica fue: uno, dos, ocho, diez o los días que el alma quiera; exactamente, todo ese tiempo dura la magia; y el tiempo es infinito… Esa es la diferencia.

Texto y fotografías: Lilia Quituisaca-Samaniego 

Ahora, para complementar el reinicio constante de múltiples acontecimientos añadiré una muy buena leyenda maya titulada «El colibrí como mensajero«

Los mayas más sabios cuentan que los Dioses crearon todas las cosas en la Tierra y al hacerlo, a cada animal, a cada árbol y a cada piedra le encargaron un trabajo. Pero cuando ya habían terminado, notaron que no había nadie encargado de llevar sus deseos y pensamientos de un lugar a otro.

Como ya no tenían barro ni maíz para hacer otro animal, tomaron una piedra de jade y con ella tallaron una flecha muy pequeña. Cuando estuvo lista, soplaron sobre ella y la pequeña flecha salió volando. Ya no era más una simple flecha, ahora tenía vida, los dioses habían creado al x ts’unu’um, es decir, el colibrí.
Sus plumas eran tan frágiles y tan ligeras, que el colibrí podía acercarse a las flores más delicadas sin mover un solo pétalo, sus plumas brillaban bajo el sol como gotas de lluvia y reflejaban todos los colores.
Entonces los hombres trataron de atrapar a esa hermosa ave para adornarse con sus plumas. Los Dioses al verlo, se enojaron y dijeron: ‘si alguien osa atrapar algún colibrí, será castigado’. Por eso es que nadie ha visto alguna vez a un colibrí en una jaula, ni tampoco en la mano de un hombre.
Los Dioses también le destinaron un trabajo: el colibrí tendría que llevar de aquí para allá los pensamientos de los hombres. De esta forma, dice la leyenda, que si ves un colibrí es que alguien te manda buenos deseos y amor.